Chakamah

Chakamah — dárkové balení šafránu jako báseň

Některé dárky se vyslovují, ty nejlepší se cítí. Chakamah je naše nejvybranější dárkové balení šafránu — perský šafrán z Íránu v krabičce, kterou si necháte dávno poté, co poslední nitky dojdou. Jméno Chakamah znamená óda a přesně o to jde: malá, promyšlená pocta někomu, koho si vážíte. Šafrán uvnitř pochází od rodiny Bahraman z íránského Mašhadu, je ručně tříděný a uzavřený tak, aby si podržel sytou červenou barvu i nezaměnitelné květinové aroma.

Co v balení najdete

Toto balení je hotový dárek — elegantní v ruce a připravený darovat. Krabička je řešená tak, aby vydržela a hodila se i k vystavení nebo opětovnému použití. Uvnitř jsou celé šafránové nitky (blizny) z Íránu, tedy z jednoho z nejznámějších pěstitelských regionů na světě.

Jak šafrán z balení použít

1. Odměřte několik nitek — malé množství stačí k obarvení i provonění celého pokrmu.
2. Louhujte je ve vodě o teplotě přibližně 60 °C, nikdy ne ve vroucí vodě.
3. Nechte odstát několik minut, dokud voda nezíská zlatavě jantarovou barvu.
4. Zlatý nálev i s nitkami vmíchejte do rýže, dezertu, těsta nebo nápoje.

Tip: Nitky můžete den předem namočit do studené vody a nechat v lednici — druhý den bude barva ještě sytější. Šafrán je koření, ne bylinka na hrst, takže s dávkou nešetřete opatrnost, ale ani odvahu.

Původ a tradice

Perský šafrán se v Íránu sklízí po generace a je spojený s pohostinností i svátky. Rodina Bahraman jej zpracovává v Mašhadu už desítky let. Chcete-li se do tématu ponořit, přečtěte si náš průvodce perským šafránem nebo si projděte celý obchod Saffy.

Nejčastější otázky

Je Chakamah vhodné jako firemní nebo osobní dárek?
Ano, díky elegantní krabičce je připravené darovat při poděkování, přivítání i oslavě.

Jaký šafrán je uvnitř?
Celé ručně tříděné nitky perského šafránu Bahraman z Íránu.

Jak dlouho vydrží aroma?
Při správném skladování mimo světlo a teplo si šafrán udrží barvu i vůni dlouhé měsíce.

Chci raději čaj — máte alternativu?
Vyzkoušejte náš šafránový čaj Bahraman v praktických sáčcích.

Skladujte v suchu, mimo přímé světlo a zdroje tepla, v dobře uzavřeném obalu. Potravina. Původ: Írán (Írán). Prodává Saffy tea s.r.o.