Saffy · průvodce
Průvodce světem šafránu
Vše o pravém perském šafránu — jak ho poznat, připravit a vychutnat. Vyberte si téma.
Perský šafrán: kompletní průvodcePravost, druhy (Negin/Sargol), použití, cena a skladování.
Kolik stojí šafrán za gram?Cena pravého šafránu, srovnání grade a proč se vyplatí.
Šafránový čajRecept, příprava, karak a kde koupit.
Šafrán v kuchyniRecepty z Evropy i Persie — rizoto, paella, zereshk polo.
Šafránové nápojeLatte, flat white, ledové verze, matcha a Saffy limonáda.
Bylinné čajeBrutnák, tymián, pomerančové květy a skořice — jak louhovat a vybírat.
Růžová vodaCo to je, jak poznat pravou (goláb) a recepty do kuchyně.
Pomerančové květyČaj, květová voda, neroli a vůně Persie (bahar-narenj).